PROCESANDO

Tiramisu Sin Gluten

Para el relleno:  Comienza acremando  el queso crema con una pala y posteriormente cambia a un globo y comienza a batir a punto.  Posteriormente Incorpora el queso m

Classic Cheesecake Gluten Free

Para la mermelada:  En una olla pon a hervir los frutos rojos con agua y stevia. Deja la mezcla a fuego medio-alto hasta que hierva y muévelo constantemente y aplasta las

Trilogía de Maíz Gluten Free

Helado de palomitas:●  Calienta crema y leche en una olla a fuego medio hasta justo antes de que comience a hervir. Posteriormente retirar del calor y añade palomitas, dé

Capirotada de Zanahoria Sin Gluten

Para la mermelada:  En una olla pon a hervir los frutos rojos con agua y stevia. Deja la mezcla a fuego medio-alto hasta que hierva y muévelo constantemente y aplasta las

Tempura de Coco Gluten Free

PARA LA BOLA DE HELADO: Con una cuchara para helados haz una bola de helado, envuelvela en aluminio y regresa al congelador. Aplasta ligeramente el Panqué de coco De

Pan Francés Sin Gluten Vegano

 Rebana el Panqué de Plátano Deorno® aproximadamente de 2 cm de ancho. Incorpora en un bowl los huevos, la leche y la vainilla, bate hasta obtener una mezcla ho

Pie de Limón Sin Gluten

PARA LA BASE: Desmorona con las manos limpias el Panqué con queso Deorno®.Agrega la mantequilla derretida y la pizca de sal.Presiona sobre una base para tarta con los dedos y

Sandwich de Vegetales Grill Vegano

Precalienta tu parrilla a fuego medio. Marina los vegetales con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca las verduras en la parrilla y cocina por ambos lados buscand

Panqué de Chocolate Sin Gluten con Crema Inglesa

Calienta la leche sin dejar que rompa hervor.Corta la vaina de vainilla a lo largo, raspar las semillas y agrega ambas a la leche.Bate las yemas y añade azúcar hasta obtener una me

Pizza Vegana

Precalienta el horno a 180°CCorta la parte superior de la cabeza de ajo, colocala en aluminio, rocia con aceite de oliva y envuélvelo.Rostiza durante 35 minutos o hasta que estén s

Dalgona Coffee

Para el café:En un recipiente profundo  donde se pueda batir perfectamente, agregar el azúcar y el café.Agregar el agua caliente (lo mas caliente que se pueda) e inmediatament

Mermelada de Manzana

Lava, quita el tallo, retira el centro y pica las manzanas.En una olla profunda coloca las manzanas picadas, cúbrelas con agua y agrega la canela, cocé a fuego medio-alto hasta que

Frappe de Matcha

Agregar al vaso de licuadora hielo, leche, azúcar, vainilla y polvo de matcha.Batir hasta obtener la consistencia deseada. Servir y decorar con crema batida.Acompáñalo con nuestro&

Sandwich de Pavo Sin Gluten

Unta en una rebanada de Pan de Caja Multigrano de Nuez y Frutos Rojos Sin Gluten Deorno® la mostaza y mayonesa al gusto.En la otra rebanada colocar el pavo desmenuza

Avocado Toast Gluten Free

En procesador de alimentos o licuadora colocar betabel y tritura con el resto de los ingredientes.*Reservar el aceite de oliva*Una vez que obtengas una mezcla suave limpia las pare

Tartar de Sandía Vegana

Rocía un poco de aceite de oliva en las laminas de camote y hornear a 180°c por 15 minutos. TIP: Se pueden realizar en air fryer En un recipiente coloca la sandia cortada en

Smoothie Bowl Gluten Free

En una licuadora para frappe o procesador de alimento agrega todo los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.2. Picar en cubitos pequeños Panqué de coco sin

Sandwich de Portobello Gluten Free

1. Tosta el Pan de Caja de Frutos Rojos Deorno® y unta con mermelada, posteriormente agrega una cama de espinacas 2. Marca el portobello en un grill, rebana y col

Sandwich Tofu BBQ Gluten Free

1. Ralla la zanahoria y la col morada, picar un poco de cilantro y exprime ½ limón, salpimentar al gusto.2. Corta el bloque de tofu en rodajas y coloca los rectángulos en un p

Pan Frances Vegano Sin Gluten

Para la mezcla:En un bowl mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.Para el pan francés:En una sartén a fuego medio agregar ghee o mantequilla.Sumerge en la

Pizza Vegana Sin Gluten

Para la salsa:En una sartén caliente agrega aceite de oliva, saltea los jitomates cherry y agrega pure de tomate.Sazona y agrega albahaca hasta que hierva y  reserva. 

Crema Vegana de Zanahoria - Sin Gluten

En una olla saltea la cebolla y el ajo, posteriormente hierve caldo de vegetales.Saltea con un poco de aceite la zanahoria, el poro y el jengibre.Cubre con el caldo de vegetales y

Infusión de Jamaica

Hierve agua caliente y reposa con la flor de jamaica y albahaca.Deja enfriar y endulza al gusto.En un vaso pon hielo frappe, sirve la infusión y decora con limón eureka.Acompaña co

Mimosa de Frambuesa

 Licua o aplasta las frambuesas para extraer el jugo y cuela.Sirve media copa de jugo de frambuesa y el vino espumoso.Acompaña la mimosa con Panqué de Queso Sin Gluten Deorno®

Tapa de Salmón Ahumado Sin Gluten

Mezcla el hummus con curry para dar un poco de color.Unta en una rebana del Pan de Caja Multicereal Vegano Sin Gluten Deorno® el hummus.Rebanar aguacate y coloca una cama

Sandwich Caprese Gluten Free

1. Tuesta nuestro  Pan de Caja Vegano Sin Gluten Deorno®.2. Rebana el jitomate bola y acomoda sobre el pan.3. Agrega el queso mozzarella sobre el jitomate y acompaña con hojas

Poblano Confitado

1. Necesitas cortar los chiles poblanos en julianas (tiras delgadas).2. Posteriormente, en una olla pequeña agrega azúcar, chile, agua y déjala hervir.3. Por último, en un plato pu

Helado de Nogada

1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.2. Cuela la mezcla para quitar grumos.3. Mantén la mezcla en congelación y mueve constantemente hasta l

Seta al Pibil

CEBOLLITAS ENCURTIDAS1. Mezcla en un bowl cebolla fileteada, limón, vinagre, sal y pimienta para sazonar y reservar.SETAS AL PIBIL2. Limpia y desmenuza las setas.3. Licúa achiote,

Ganache de mole almendrado

1. Calienta la leche, pero no al punto de dejar hervir.2. En un bowl agrega mole en polvo y chocolate, incorpora poco a poco la leche sin dejar de mover y agrega mantequilla h

Vino Caliente

1. Corta la naranja en rodajas2. Vierte el vino en una cazuela o una olla con el resto de ingredientes3. Calienta a fuego medio-lento durante 20-25 min sin dejar que hierva para qu

Fondue de Calabaza

1. Corta la calabaza para hacer el recipiente de fondue, retira toda la carne y reservar. 2. Unta el interior de la calabaza con mantequilla. Envuelve la calabaza con aluminio, lle

Mermelada de Calabaza

1. Exprime medio limón y colar.2. Pela y corta en trozos la calabaza, ponla en una olla con azúcar, limón y canela3. Ponla a fuego medio-alto hasta hervir, espera a que baje la tem

Toast de Coliflor y Setas

1. Corta coliflor, espolvorea con paprika, sal, pimienta y aceite de oliva Hornear 180 °C por 5min o hasta que se rostice.2. Coce la calabaza hasta que se haga pure y sal