Si eres celíaco o tienes sensibilidad al consumo de gluten y estás pensando en llevar una dieta libre de este, es muy importante leer las etiquetas de
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La contaminación cruzada del gluten cuando tenemos a alguien celíaco en casa es uno de los temas que más nos va a preocupar, sobre todo al principio,
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Uno de las primeras preguntas que se hace alguien a quien se diagnosticó celiaquía es ¿Ahora qué hago?. Existen muchísimas respuestas... Las personas
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El primer reto al que se enfrenta cualquier recién diagnosticado con celiaquía o intolerante al gluten es el reto de llevar una dieta adecuada y, posi
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El gluten es un grupo de proteínas vegetales que se encuentran en la harina de los cereales principalmente el trigo y sus derivados, pero también en l
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Si damos una vuelta por el supermercado, los productos sin gluten ya no están reservados a zonas especiales, incluso los que nunca han contenido ni co
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Seguramente muchas veces haz visto en productos de venta en supermercados la leyenda "Sin gluten" pero ¿sabes que es?.... Aquí te lo decimos.El gluten
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LA ENFERMEDADDesafortunadamente una vez que se es diagnosticado con intolerancia al gluten ya será de por vida, ya que se lastima la mucosa del intest
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