Procedimiento

•  Con una cuchara para helados haz una bola de helado, envuelvela en aluminio y regresa al congelador.
•  Aplasta ligeramente el Panqué de coco Deorno® con un rodillo dejándolo aproximadamente de 1 cm de grosor.
•  Cubre la bola de helado con las dos piezas de Panqué de coco Deorno® hasta cubrir perfectamente.
•  Envuélvelo con aluminio y congélalo por 1 hora. 

•  En un bowl incorpora la harina de arroz, la harina de garbanzo, el huevo y poco a poco añade la leche de almendras hasta obtener una mezcla espesa.
•  Pone a calentar aceite para fritura profunda.

•  Ya teniendo listo los anterior sumerge en la mezcla de tempura la bola de helado.
•  Fríe de 1 a 3 min o hasta obtener el color dorado deseado y una vez teniéndolo listo colocalo en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
•  Acompáñalo con salsa de dulce de leche o jarabe de chocolate y espolvorear coco rallado.