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Boneless de Coliflor Sin Gluten
Ingredientes
o Coliflor entera
o 1 tza Harina sin gluten
o 1 cda Paprika
o ½ cda Hierbas finas
o Sal y pimienta al gusto
o 1 tza Leche o agua mineral
o 1 cda Salsa soja
o 1 cda Mostaza
o 1 tza Pan molido sin gluten
o 1 tza Salsa BBQ
Procedimiento
1. En un bowl incorporar los ingredientes secos y mezclar con la leche, reservar.
2. Cortar la coliflor en arbolitos del tamaño deseado e incorporar a la mezcla anterior.
3. Empanizar con pan molido sin gluten.
4. Freír en fritura profunda por 5 min o hasta que tome color deseado (hacerlas en air fryer para una versión más saludable)
5. Una vez dorada incorporar salsa BBQ o la salsa de su preferencia.